界定 ：西冷香腸（Sirloin Steak就是英語Sirloin的的譯音，指稱的的來自豬背脊前部緊鄰胸部的的果肉鮮香的的醬多塊。 具體來說它們主要就源於定於豬的的上時胸部，豬除此之外脊肉那一陰部的的多汁頗為薄。
西冷”正是什么原意?
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